En noviembre del año 2012 se celebrará en México, Distrito Federal el Seminario «Patrimonio gastronómico y turismo: desarrollo local y sostenible. Planificación y gestión de servicios, productos, rutas y destinos». Los ejes fundamentales de desarrollo del congreso serán: – La gastronomía en la preservación de la humanidad – El patrimonio mundial cultural – Patrimonio mundial […]