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Mar Muerto. Visión de Israel desde Jordania. 

El Mar Muerto, denominado “Asafaltites” por los antiguos griegos, se sitúa a 430 metros bajo el nivel del mar resultando el punto topográfico más bajo del planeta. Se trata de un lago endorréico que se ubica en la parte más profunda de una depresión tectónica atravesada por el río Jordán del que recibe la mayor parte de sus aguas. Tiene 80 km de largo y 16 km de ancho alcanzando una superficie aproximada de 810 km2. Las aguas del Mar Muerto bañan las fronteras  de tres estados, Jordania, Palestina e Israel, lo que le convierten en un enclave estratégico en un zona del planeta de gran tensión política.

Está flanqueado al este por montañas y al oeste por las colinas de Jerusalén. El Mar Muerto no tiene salida al mar por ello cuando las aguas del río Jordán lo alcanzan, se evaporan rápidamente dejando una rica mezcla de sales minerales. Como consecuencia, el Mar Muerto es uno de los lagos más salinos del planeta, 9 veces más que los océanos, de hecho, en él sólo sobreviven las “artemias», una especie concreta de crustáceos. La alta densidad de sus aguas impide que un cuerpo se hunda, una peculiaridad que le caracteriza.

Todo ello convierte al Mar Muerto en un balneario natural con excelentes propiedades terapéuticas que lo han convertido en un destino diferenciado de salud y bienestar. Son numerosos los hoteles-balnearios que se ubican tanto en Jordania como en Israel. Un rápido vistazo a booking.com nos permite contabilizar 28 alojamientos en la orilla jordana y 41, en la israelí, además de varios spas, balnearios y centros comerciales.

No obstante, el Mar Muerto tiene que hacer frente a un serio problema, según un estudio elaborado por expertos israelíes, se está secando a una velocidad de un metro por año por motivos fundamentalmente antrópicos aunque la ausencia de precipitaciones también es un factor determinante. De hecho, desde la década de los 60, se ha reducido en un tercio, pasando de los 959 km2 a los 637 km2 tal y como se puede apreciar en la Figura 1. Esta pérdida crítica de agua se debe, a la desviación del río Jordán como consecuencia del aumento demográfico, el incremento de la agricultura, las represas construidas el río sirio Yarmouk que, a su vez, alimenta la río Jordán así como a la ubicación de industrias  en la zona para extraer los minerales de sus aguas.

Para poner fin a esta pérdida crítica de agua, existe un proyecto, el Jordan National Red Sea Development Project (JRSP), para trasvasarle agua desde el Mar Rojo que requiere el acuerdo de Israel, la Autoridad Palestina y Jordania. Consistiría en la construcción de un sistema de tuberías de unos 180 kilómetros de longitud que transportaría agua salada desde el Mar Rojo al Mar Muerto. El proyecto, que podría poner freno a la partida de agua del Mar Muerto, no está exento de polémica puesto que supondría, entre otras consecuencias, cambios en la salinidad del agua. ¿Cuál será el futuro del Mar Muerto?

Figura 1. Vistas satélites del Mar Muerto (1979, 1989, 2011)

Fuente. NASA.

Carmen Hidalgo

CARMEN HIDALGO GIRALT
Secretaria Técnica del Departamento de Turismo y Marketing

Coautores de la investigación
FRANCISCO DAVID DE LA PEÑA (Universidad a Distancia de Madrid)
ANTONIO J. PALACIOS GARCÍA (Universidad Autónoma de Madrid)

RESUMEN

El municipio de Madrid cuenta con un patrimonio industrial de un relevante valor cultural que resulta un auténtico desconocido para una gran parte de la sociedad. Con el objetivo de profundizar en esta temática, desde la Universidad a Distancia de Madrid, se ha diseñado una aplicación para móviles que permite interpretar un itinerario cultural articulado en el patrimonio industrial de la ciudad. El objetivo de este estudio consiste en analizar como varía la percepción que los usuarios de la aplicación tienen del patrimonio industrial tras la realización de la ruta con el fin de obtener resultados relevantes que permitan diseñar proyectos educativos de mayor envergadura e implementar políticas culturales y turísticas más eficaces.

1. INTRODUCCIÓN

Esta ponencia tiene como objetivo fundamental exponer los resultados de una línea de trabajo del proyecto de investigación “Los Sistemas de Información Turística como herramientas tecnológicas para incrementar la operatividad turística de los itinerarios culturales urbanos. El centro histórico de Madrid como proyecto piloto (SIT-MAD)” (FH-2012-03) desarrollado por el Equipo de Investigación “Turismo, Cultura y TICS” de la Universidad a Distancia de Madrid (UDIMA) subvencionado a través de la de la Convocatoria Pública y Competitiva, a nivel nacional, de la Fundación Hergar para la Investigación y Promoción Educativa (2012). El presente trabajo se incardina en una línea de investigación compleja que tiene como finalidad analizar el papel que desempeñan las nuevas tecnologías de la comunicación e información en el área de la educación patrimonial especialmente profundizar en qué medida el “m-learning” influye en los procesos de aprendizaje de los usuarios de aplicaciones móviles de tipo educativo.

Para ello, se ha diseñado ex profeso una aplicación para móvil (app), denominada “Madrid Industrial, Itinerarios” capaz de interpretar una ruta cultural basada en el patrimonio industrial del municipio de Madrid. Desde un punto de vista metodológico, se ha desarrollado un análisis estadístico descriptivo basado en la sistematización de datos derivados de la cumplimentación de dos cuestionarios, uno realizado por los usuarios de la aplicación antes de iniciar el recorrido guiado (Q1); y, otro, tras la conclusión del mismo (Q2). El primer cuestionario estaba compuesto por 14 preguntas y el segundo por 24. La muestra, que alcanzó que los 30 individuos, aunque no resulta representativa desde un punto de vista científico permite establecer unas orientaciones generales sobre el tema objeto de estudio que podrán ser verificadas en investigaciones  posteriores. Se puede acceder al estudio completo, De la Peña, F. D., Hidalgo, C., y Palacios, A. J. (2015), haciendo click aquí.

2. BASES TEÓRICAS DE LA INVESTIGACIÓN

El “m-learning” o “mobile learning” resulta indisoluble de la Sociedad de la Información y del Conocimiento. Ésta implica no sólo una revolución tecnológica basada en la expansión de internet y la telefonía móvil, sino también una transformación social, cultural, económica, política e institucional (López i Amat, 2010). Como afirman De la Peña, Hidalgo y Palacios (2015), la Sociedad del Conocimiento también se vincula con “nuevas formas de aprendizaje capaces de ordenar la información y dirigir el conocimiento aprovechando las ventajas que ofrecen las nuevas tecnologías”. Precisamente, una de esas nuevas formas de aprendizaje, es el m-learning, un concepto que se encuentra en proceso de construcción como consecuencia de su actualidad. Se entiende como una “modalidad educativa que facilita la construcción del conocimiento, la resolución de problemas de aprendizaje y el desarrollo de destrezas o habilidades diversas de forma autónoma y ubicuas gracias a la mediación de dispositivos móviles portátiles” (Brazuelo y Gallego, 2011, 17).

Resultan frecuentes los casos en los que se utiliza el “m-learning” para interpretar el patrimonio cultural resultando especialmente interesante aquellos en los que los dispositivos móviles rompen las fronteras de los espacios expositivos extendiendo la interpretación de los recursos museográficos por todo el territorio, lo que se ha denominado en la literatura científica “museografía nómada” o “museografía 2.0”. Esta modalidad de “m-learning” se constituye como un recurso educativo eficaz para interpretar aquellos bienes culturales que, como el patrimonio industrial, tiene una importante conexión con el territorio donde se ubica y no suelen ser objeto de exposición museística. El patrimonio industrial es, además, una tipología de bienes culturales muy desconocida en comparación con otros elementos como, por ejemplo, el arqueológico o el arquitectónico. Su incorporación en proyectos de esta naturaleza favorece su conocimiento y apreciación social y, en definitiva, su protección, conservación y valoración cultural y turística.

3. “MADRID INDUSTRIAL ITINERARIOS”, UN EJEMPLO DE M-LEARNING APLICADO AL PATRIMONIO INDUSTRIAL

“Madrid Industrial, Itinerarios” es una aplicación diseñada para dispositivos móviles que interpreta “on-line” dos itinerarios culturales articulados en torno al patrimonio industrial del sur de la ciudad. Con el objetivo de valorar como este tipo de aplicaciones influye en el aprendizaje, se puso en marcha una investigación con la que se pretendía determinar cómo variaba la percepción que del patrimonio industrial tenían los participantes del proyecto antes y después de realizar uno de los dos itinerarios culturales contenidos en la aplicación. Para profundizar en esta variable, se diseñaron dos cuestionarios, uno cumplimentado por los usuarios de la aplicación antes de realizar el itinerario (Q1); y, otro tras la finalización del mismo (Q2). Por una cuestión de tiempo, en esta ponencia no se ha podido realizar un análisis en profundidad de todas las cuestiones planteadas en la investigación, sólo nos podemos centrar en dos bloques temáticos concretos: conocimiento y valoración del patrimonio industrial (Bloque I) y la operatividad de la aplicación “Madrid Industrial, Itinerarios” (Bloque II).

Bloque I. El conocimiento y valoración del patrimonio industrial

El objetivo de este bloque consiste en analizar cómo cambia el conocimiento y la valoración que los usuarios de la aplicación tienen del patrimonio industrial antes y después de realizar el itinerario guiado. A continuación, se exponen los resultados comparativos más relevantes:

Pregunta 1. ¿Con qué precisión cree usted que puede definir el concepto de «patrimonio industrial?  El análisis estadístico de las respuestas indica que se ha incrementado la determinación con la que los usuarios pueden definir el concepto de “patrimonio industrial”. En Q2, la opción “algo preciso” desaparece y la opción «neutral» se mantiene igual (20%). La opción “bastante preciso” aumenta un 35,5% y la opción “muy preciso” se incrementa en un 0,8%.

Pregunta 2. ¿Qué importancia, en comparación con otras formas de patrimonio histórico, otorga usted al patrimonio industrial?  En este caso, se ha incrementado el número de usuarios que consideran el patrimonio industrial igual de importante que otras tipologías de patrimonio histórico. Se ha pasado de un 73% de los usuarios del Q1 al 93,3% en el Q2. Esto supone un incremento del 27%.

Pregunta 3. ¿Cuántos ejemplos de patrimonio industrial de la ciudad de Madrid puede citar usted? Respecto al conocimiento del patrimonio industrial, después de la realización del itinerario se incrementaron de forma relevante el número de elementos industriales que podían ser citados por los usuarios de la aplicación, pasando de los 48 a los 138 bienes.

Bloque II. La operatividad de la aplicación “Madrid Industrial, Itinerarios”

Con este bloque se pretende determinar cómo los usuarios valoran la aplicación “Madrid Industrial, Itinerarios” y cómo ésta influye en el conocimiento del patrimonio industrial de los participantes en el proyectos. Entre las cuestiones más representativas destacan, por su relevancia, las siguientes:

Pregunta 1. ¿Utiliza habitualmente aplicaciones para móviles relacionados con itinerarios guiados? El 83,3% de los usuarios han indicado que no utilizan este tipo de aplicaciones para la realización de itinerarios culturales frente al 16,6% que sí que las utilizan habitualmente.

Pregunta 2. ¿Qué opina de la utilización de aplicaciones para móviles a modo de guías interactivas? En este caso, las respuestas no se han estructurado en un modo cuantitativo sino cualitativo destacando los usuarios las siguientes ideas sobre la aplicación:

Herramientas que permite al turista realizar los itinerarios a su ritmo adaptándolos a su tiempo disponible adaptándolos a sus necesidades y tiempo disponible.
Herramienta práctica y accesible.
Herramienta económica, dinámica, interactiva y educativa.
Herramientas que establece una base para la educación e información según el tema que persiga ofertar.
Herramientas que favorece flexibilidad horaria para realizar el itinerario.

4. CONCLUSIONES RELEVANTES

El análisis estadístico de los datos releva que, una vez realizado el itinerario con la aplicación, los usuarios pueden determinar con una mayor precisión el concepto que tienen del patrimonio industrial, así como enumerar, lógicamente, un mayor número de bienes culturales de origen industrial. El aspecto más relevante de este bloque reside en que no sólo se incrementa el conocimiento que se tiene de esta modalidad de bienes culturales, sino que también aumenta su valoración al incrementarse el porcentaje de usuarios que considera que es igual de importante que otras modalidades del patrimonio cultural. Respecto a la operatividad de la aplicación, resulta especialmente significativo el alto porcentaje de usuarios que nunca había utilizado una aplicación móvil para realizar un itinerario cultural. A pesar de ellos, su grado de aceptación es muy elevada tal y como demuestran las respuestas cualitativas recogidas. Los usuarios puntualizan que este tipo de aplicaciones son herramientas prácticas, accesibles y económicas por un lado, altamente flexibles a la hora de planificar la realización de actividades de esta naturaleza, por otro.

Por lo tanto, las aplicaciones para móviles no sólo ayudan a incrementar el conocimiento que los usuarios tienen sobre un tema, sino que además favorecen la creación de pensamientos complejos sobre el mismo. La funcionalidad de la aplicación se caracteriza por su fácil accesibilidad, bajo coste y flexibilidad horaria, factores que permiten que el usuario acceda al conocimiento a su propio ritmo profundizando en los temas según sus preferencias personales.

BIBLIOGRAFÍA

• Brazelo, F. y Gallego, D. (2011) Mobile learning. Los dispositivos móviles como recurso educativo, Sevilla, Eduforma.
• De la Peña, F. D., Hidalgo, C., y Palacios, A. J. (2015) Las nuevas tecnologías y la educación en el ámbito del patrimonio cultural. «Madrid Industrial, Itinerarios». Un ejemplo de m-learning aplicado al patrimonio industrial, Tecnología, Ciencia y Educación, nº 2, pp.51-82.
• López i Amat (2010) De la sociedad de la información a la(s) sociedade(s) del conocimiento. Vasos comunicantes en el cambio de milenio. 1960-2010. Trabajo de Investigación DEA. Departamento de historia de Comunicación sociales, Universidad Complutense de Madrid.

Carmen Hidalgo

El pasado 18 de julio se celebraron las IV Jornadas de Turismo del Departamento de Turismo y Marketing de la Universidad a Distancia de Madrid (UDIMA) articuladas bajo la temática “Innovación y Turismo”. La sesión puede visualizarse “on-line”. Durante las jornadas se trataron temas tan diversos como la sostenibilidad ambiental, la tecnología, tanto desde el punto de vista del revenue como de las aplicaciones para móviles, las nuevas normativas que afectan al sector o las principales modalidades turísticas.

A modo de conclusión de las jornadas, hay que destacar que la innovación debe entenderse como una oportunidad constante de desarrollo que favorece la competitividad, el crecimiento, la calidad y la excelencia, no sólo como una tendencia. La supervivencia de las empresas turísticas actuales pasa por su adaptación continua al mercado y eso solo se consigue redefiniendo sus productos, sus modelos de gestión, sus canales de comercialización, además de creando sinergias con otros agentes del sector con el fin de generar redes para trabajar en la innovación del sector turístico.

Resulta fundamental para el desarrollo sostenible de los destinos que todos los agentes locales o stakeholders trabajen bajo el concepto de desarrollo sostenible. Las empresas turísticas, por tanto, tienen que asumir su responsabilidad con el entorno en el que se integran, tomar conciencia sobre los problemas tanto sociales, medioambientales y económicos y actuar al respecto. Los clientes cada vez más demandan y se comprometen con las empresas responsables. Así, el desarrollo sostenible asegura que se respete el medio ambiente y se mejore la calidad de vida de la población, ayudando a evitar o minimizar los impactos económicos, sociales y medioambientales negativos que se puedan producir en un área geográfica. Por tanto los hoteleros deben buscar el equilibrio entre la minimización de estos impactos y la satisfacción del cliente. Tema desarrollado en la ponencia “Turismo y medio ambiente: la racionalidad ambiental aplicada a las actividades hoteleras”.

La necesidad de innovar hace que la inversión en tecnología cobre cada vez más importancia en el sector turístico. La tecnología nos permite comprender y conectar con el cliente, cada vez más informado, hiperconectado y multidispositivo. Los avances tecnológicos que estamos viviendo en la actualidad permiten la cobertura de todas las fases de la cadena de valor del viaje: inspiración, planificación, compra, estancia en el hotel y el compartir la experiencia. Si se logra añadir valor real mejorarán tanto los procesos de captación como los de retención de los clientes. La diferenciación viene también marcada por la implantación de novedades que hagan a una empresa y a los productos y servicios que ofrece únicos y exclusivos. Hay que innovar en la búsqueda de nuevos segmentos de mercado, en la comercialización, en las tendencias. La innovación en la comercialización ha sido el tema de la ponencia “La tecnología y la comercialización hotelera: los sistemas automatizados de revenue management”.

La posibilidad de diferenciación es posible si la empresa aumenta el conocimiento del cliente y utiliza esa información en su comercialización y operaciones. Las tecnologías están ayudando a las empresas turísticas a realizar una mejor segmentación de la demanda y ofrecer productos adaptados a las preferencias de los consumidores con la finalidad de aumentar su conversión y conseguir la entrega de una experiencia personalizada que sirve el producto adecuado al consumidor correcto en el momento adecuado es decir, la personalización del proceso de compra. La ponencia “Nuevas modalidades turísticas en un mundo cambiante ¿tradición o modernidad?” ha profundizado en el conocimiento de la demanda y los nuevos perfiles de turistas. Y la ponencia “Aspectos a tener en cuenta para la aplicación de la normativa sobre alérgenos en alimentos sin envasar” ha destacado como la normativa también vela porque el consumidor esté informado y tenga capacidad de decisión.

Es por tanto un realidad que el el entorno móvil y las aplicaciones, el big data, las herramientas de business intelligence (BI), el internet de las cosas o la realidad virtual, tendrán un papel fundamental en el sector turístico en los próximos años y así lo hemos visto en la ponencia “Madrid industrial itinerarios, un ejemplo de m-learning aplicado al patrimonio industrial”, en la que la tecnología es la base para difundir el patrimonio cultural.

Carmen Hidalgo

Muchos destinos urbanos europeos están incorporando a su oferta turística nuevos recursos con el objetivo de incrementar y diversificar las opciones culturales de la ciudad. El patrimonio industrial es un ejemplo paradigmático de este proceso de valoración turística. Como consecuencia de la terciarización económica de las ciudades y el traslado de la industria a zonas periféricas, los edificios industriales en desuso están experimentando acciones de recuperación arquitectónica y de dotación de nuevos usos de carácter cultural que, en muchos casos, se pueden considerar de alta funcionalidad turística. Uno de los casos europeos más representativos de este proceso es la fábrica de cervezas Carslberg ubicada en Copenhague (Dinamarca) aunque podríamos hablar de muchas más experiencias vinculadas a esta bebida, como, por ejemplo, la “Heineken Experience” en Amsterdam (Holanda) o la “Guinness Storehouse” en Dublín (Irlanda).

El denominado “Distrito Carlsberg” se localiza en la colina de Valby, área en la que J. C. Jacobsen fundó en 1847 la fábrica de cerveza homónima. Como consecuencia de la innovación tecnológica, Carslberg se convirtió durante el siglo XX no sólo en una de las principales empresas danesas al exportar su producción a un importante número de países sino también en una de las cerveceras de referente internacional por sus modernos procesos de producción. El “Distrito Carlsberg” pronto se convirtió en un área industrial con numerosas instalaciones fabriles que participaban en la fabricación, embotellamiento y distribución de la cerveza de esta empresa familiar.

Desde la paralización de la producción en el “Distrito Carlsberg” en el año 2008, esta zona está experimentando un profundo proceso de reconversión urbanística, un nuevo espacio para la ciudad cuyo objetivo es la combinación de usos residenciales, culturales, comerciales y de oficinas. Dentro de este proyecto, la antigua fábrica de Carlsberg, convertida en la actualidad en un Centro de Visitantes, se ha posicionado como un recurso turístico de la ciudad extraordinariamente importante.

Pero ¿en qué consiste exactamente la visita a este espacio? Además de ver cómo ha evolucionado la producción de la cerveza en función del desarrollo tecnológico, también puede visitarse una pequeña planta embotelladora en pleno funcionamiento así como los antiguos establos y cocheras donde se profundiza en los métodos de distribución de esta bebida. La visita se cierra con la contemplación de la colección de cervezas más grandes del mundo, registrada en el Libro Guinness de los Récords, y la degustación de cervezas en la cantina.

¡¡No os olvidéis de visitar esta antigua fábrica cuando visitéis Copenhague!!!!¡¡¡Muy recomendable!!!!

Carmen Hidalgo

Estimados lectores,

A continuación os adjunto el resumen del artículo «El impacto en la legislación española de la evolución internacional del concepto de patrimonio industrial. Un análisis mediante variables» que han publicado los profesores de la UDIMA, Luis Gómez Villota, Departamento de Derecho, y Carmen Hidalgo, Departamento de Turismo, en el último número de la revista «Patrimonio Cultural y Derecho».

En la última década se ha incorporado a la oferta turística española numerosos recursos especializado en patrimonio industrial como, por ejemplo, el Parque Minero de Almadén, el Museo Minero de la Siderurgia y la Minería de Castilla y León o el Parque Minero de Riotinto. La apertura de estos espacios ha sido posible, por un lado, gracias a los especialistas que han reivindicado el valor cultural del patrimonio industrial; y, por otro lado, por las líneas de financiación provenientes de las administraciones públicas que, además, han generado marcos normativos para su puesta en marcha. Es objetivo de esta investigación analizar cómo las leyes autonómicas en materia de patrimonio cultural plantean el tratamiento de los bienes industriales tomando como modelo los documentos elaborados por los organismos internacionales. Para ello, se propone una metodología centrada en la comparación entre los organismos internacionales, los organismos nacionales y las propias normativas autonómicas a través de determinadas variables.

¡¡¡¡Espero que os guste!!!

Carmen Hidalgo