El pasado mes de abril se presentó el estudio elaborado por Exceltur sobre El Empleo en el Sector Turístico Español. Este estudio comienza con una frase que supone, en si misma, toda una declaración de intenciones: «El turismo es uno de los principales sectores de la economía española (contribuye con 119.011 millones de euros, el 11,2%…