{"id":485,"date":"2010-12-30T13:09:29","date_gmt":"2010-12-30T13:09:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.adeudima.com\/?page_id=485"},"modified":"2010-12-30T13:09:29","modified_gmt":"2010-12-30T13:09:29","slug":"2-el-sistema-de-distribucion-o-logistico-de-la-empresa-concepto-y-marco-de-actuacion","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.udima.es\/administracion-y-direccion-de-empresas\/libros\/introduccion-a-la-organizacion-de-empresas-2\/unidad-didactica-7-el-sistema-de-distribucion-o-logistico-de-la-empresa\/2-el-sistema-de-distribucion-o-logistico-de-la-empresa-concepto-y-marco-de-actuacion\/","title":{"rendered":"2. El sistema de distribuci\u00f3n o log\u00edstico de la empresa: concepto y marco de actuaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>En virtud de toda la argumentaci\u00f3n anterior, cabe ya  hacer  referencia al aspecto conceptual del marco de la distribuci\u00f3n o   log\u00edstico; as\u00ed, la definici\u00f3n de distribuci\u00f3n o log\u00edstica se ci\u00f1e a la  gesti\u00f3n  del flujo y de las interrupciones en \u00e9l, de materiales  (materias primas,  componentes, subconjuntos, productos acabados y  suministros) y personas  asociadas al proceso de distribuci\u00f3n o  log\u00edstico de una empresa. Desde  otra aportaci\u00f3n, la log\u00edstica  congregar\u00eda los ejercicios de planificaci\u00f3n,  organizaci\u00f3n y control del  conjunto de actividades de movimiento y  almacenamiento que facilitan  el flujo de materiales y productos desde la fuente  al consumo, para  satisfacer la demanda al menor coste, incluidos los flujos de   informaci\u00f3n y control. La traducci\u00f3n de  este terreno conceptual se  asocia al tradicional contexto de la distribuci\u00f3n  donde se afirma que  el producto adquiere su valor cuando el cliente lo recibe  en el tiempo y  en la forma adecuada, adem\u00e1s de al menor coste posible.<\/p>\n<p>El concepto moderno de log\u00edstica que se aplica en  las  organizaciones actuales, viene caracterizado por jugar un papel   protagonista en el plano de integraci\u00f3n de las actividades del sistema   t\u00e9cnico-productivo, cuyo m\u00e1ximo exponente tiene que ver con el  aseguramiento de  un flujo que se dirige a suministrar al cliente los  productos y servicios  demandados teniendo en cuenta su solicitud desde  el mismo momento que surge la  necesidad, eso s\u00ed, cumpliendo con los  est\u00e1ndares de calidad y los costes que se  est\u00e1 dispuesto a pagar. De  esta forma, se centra su actividad en la  coordinaci\u00f3n de las  actividades para asegurar un flujo que garantice un alto  nivel de  servicio al cliente y de optimizaci\u00f3n de recursos en la direcci\u00f3n de   operaciones, tal y como ha sido expuesto en la Unidad did\u00e1ctica 5. Las   principales \u00e1reas implicadas en esta tem\u00e1tica son:<\/p>\n<ul>\n<li>Almac\u00e9n.<\/li>\n<li>Recepci\u00f3n  de suministros.<\/li>\n<li> Aprovisionamiento  y compras.<\/li>\n<li>Transporte  externo.<\/li>\n<li>Transporte  interno.<\/li>\n<li>Transporte  interempresa.<\/li>\n<li>Distribuci\u00f3n.<\/li>\n<li>Tratamiento  y atenci\u00f3n de los pedidos.<\/li>\n<li>Reciclaje  de residuos y de los productos desechados por el cliente.<\/li>\n<li>Planificaci\u00f3n  de la producci\u00f3n.<\/li>\n<li>Control de  producci\u00f3n.<\/li>\n<li>Informaci\u00f3n  y comunicaciones.<\/li>\n<li>Control de  calidad.<\/li>\n<li>Mantenimiento.<\/li>\n<li>Ventas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Desde este punto de vista pudiera parecer que el  sistema log\u00edstico  se responsabiliza de la gesti\u00f3n de todas las actividades  anteriores, no  obstante, su labor central es la de realizar la coordinaci\u00f3n de  las  variables que son inherentes a cada una de ellas con el fin de  garantizar  esquemas de funcionamiento y soluciones integrales para la  ejecuci\u00f3n de un  flujo racional que asegure un alto nivel de servicio al  cliente con un coste  m\u00ednimo asociado.<\/p>\n<p>Los planteamientos flexibles en los negocios se  trasladan tambi\u00e9n a  esta realidad, donde se produce una tendencia clara hacia  la autonom\u00eda  de las actividades o de los eslabones de la cadena; eso s\u00ed, dentro  de  un marco de integraci\u00f3n que proveen las tecnolog\u00edas, lo que supone la  b\u00fasqueda  de sistemas \u00e1giles para responder al cliente, m\u00e9todos  innovadores que aporten  valor a\u00f1adido. Este planteamiento radica en la  aceptaci\u00f3n de una filosof\u00eda de  negocio participativa, plena de  interacci\u00f3n.<\/p>\n<p>El sistema log\u00edstico de la empresa suele contar con  las opciones de  un marco de oferta externo, pudiendo utilizar el servicio de   determinados agentes del entorno a trav\u00e9s de alianzas y subcontrataci\u00f3n (<em>outsourcing<\/em>),   siempre buscando mejores niveles de especializaci\u00f3n que retornen en la   consecuci\u00f3n de econom\u00edas. En este sentido, el citado sistema log\u00edstico  trata de  equilibrar din\u00e1micamente un esquema de coordinaci\u00f3n  permanente con todos los  elementos de la arquitectura de  funcionamiento.<\/p>\n<p>Para la estrategia y operativa de la log\u00edstica se  construye un plan  estrat\u00e9gico alineado con el plan estrat\u00e9gico del negocio,  donde se  detalla la misi\u00f3n, visi\u00f3n, objetivos estrat\u00e9gicos y programa de   acciones para guiar la gesti\u00f3n log\u00edstica en todos los niveles, es decir:  la  planificaci\u00f3n de los inventarios, el suministro, las recepciones de  productos,  su movilidad, los servicios de terceros, la distribuci\u00f3n y  el servicio a los  clientes. Ante esta perspectiva se evita el sesgo  asociado a la tradicional  gesti\u00f3n de incidencias o reclamaciones para  formar parte de un planteamiento proactivo  que juega un papel clave en  la mejora de la competitividad de la empresa.<\/p>\n<p>La planificaci\u00f3n se debe basar en informaci\u00f3n,  situaciones y hechos  lo m\u00e1s precisos posible. Planificar es una labor  intelectual, por lo  que hay que adelantarse a los hechos, anticipando variantes  que  pudieran producirse, as\u00ed como la forma de encarar los imprevistos; en   consecuencia, hay que estipular un esquema de actividades y sus  secuencias.  Algunas de las caracter\u00edsticas principales que se deben  tomar en cuenta al  hacer una planificaci\u00f3n son las siguientes:<\/p>\n<ul>\n<li>Aclarar,  ampliar y determinar los objetivos organizativos.<\/li>\n<li>Definir  las previsiones.<\/li>\n<li> Establecer  las condiciones y suposiciones bajo las cuales deben desarrollarse las  actividades.<\/li>\n<li>Seleccionar  e indicar las tareas para el logro de los objetivos.<\/li>\n<li>Establecer  un plan de hitos.<\/li>\n<li>Fijar las  pol\u00edticas.<\/li>\n<li>Planear  est\u00e1ndares y m\u00e9todos para cumplirlos.<\/li>\n<li>Anticipar  los problemas futuros.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Como ya se ha argumentado en otras Unidades  did\u00e1cticas, la cadena  log\u00edstica explica el sistema t\u00e9cnico de la empresa  (aprovisionamiento,  producci\u00f3n, distribuci\u00f3n) aplicando diferentes mecanismos o  t\u00e9cnicas  tales como: MRP (<em>manufacturing resources planning<\/em>), Kanban, JIT  (<em>just in time<\/em>)  y otros. En la misma l\u00ednea de interrelaci\u00f3n con otras  materias, como  es el caso de la calidad, el sistema log\u00edstico se postula  tambi\u00e9n  dentro de unos principios y mecanismos que tratan de evitar que ning\u00fan   proceso, ning\u00fan producto o material que no re\u00fana los requisitos de  calidad,  pase a una fase posterior.<\/p>\n<p>En el plano econ\u00f3mico, el enfoque log\u00edstico pretende  respaldar la  optimizaci\u00f3n de los costes; no obstante, su vector de desarrollo  va m\u00e1s  all\u00e1 del control y an\u00e1lisis de los costes log\u00edsticos, sino que   sistem\u00e1ticamente establece programas para la mejora del valor del  producto en  virtud de los requerimientos y expectativas de los  clientes, donde adem\u00e1s est\u00e1n  implicadas todas las estructuras de la  empresa y el marco de colaboradores o  suministradores.<\/p>\n<p>Desde un plano sint\u00e9tico, un sistema de log\u00edstica  est\u00e1 compuesto  por tres \u00e1reas generales, a saber: gesti\u00f3n de materiales;  gesti\u00f3n de la  transformaci\u00f3n y gesti\u00f3n de la distribuci\u00f3n f\u00edsica. La primera se  ci\u00f1e  a la relaci\u00f3n log\u00edstica entre una empresa y sus proveedores. La segunda   gira alrededor de la relaci\u00f3n log\u00edstica entre las instalaciones de una  empresa  (entre planta y almacenes o centros de distribuci\u00f3n,  interplantas, etc.).  Finalmente, la tercera es la que atiende al marco  relacional entre la empresa y  sus clientes.<\/p>\n<p>Actualmente, la funci\u00f3n log\u00edstica se enfrenta a  retos importantes  respecto a la pol\u00edtica de almacenes, cuesti\u00f3n que tambi\u00e9n es  clave en  el dinamismo de la distribuci\u00f3n, lo que conlleva el despliegue de una   tecnolog\u00eda que permita flexibilizar el comportamiento de los agentes que  se  dedican a esta tarea. En esta l\u00ednea, los \u00faltimos desarrollos  tecnol\u00f3gicos han  facilitado que las diferentes \u00e1reas de la empresa  est\u00e9n comunicadas entre s\u00ed,  para lograr la m\u00e1xima eficiencia en el  sistema.<\/p>\n<h2>2.1.\u00a0 ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE INTERNO<\/h2>\n<p>La pol\u00edtica de cualquier  almac\u00e9n se basa en el cumplimiento de  criterios de utilizaci\u00f3n m\u00e1xima de su  capacidad, garantizando una  organizaci\u00f3n optimizada tanto en lo referente a su  accesibilidad como  al hecho de permitir un \u00e1gil tratamiento de los \u00edtems  almacenados. En  muchas ocasiones la operativa suele estar automatizada, incluso  las  condiciones f\u00edsicas y medioambientales se controlan para contar con una   adecuada conservaci\u00f3n de la mercanc\u00eda, o tambi\u00e9n por motivos de  seguridad e  higiene para el personal.<\/p>\n<p>Dentro del \u00e1mbito del transporte interno se cuenta  con m\u00e9todos que  permiten la identificaci\u00f3n permanente de los lotes o \u00edtems  durante su  tr\u00e1nsito dentro de la empresa, utilizando sistemas de gesti\u00f3n   informatizada de la producci\u00f3n, del aprovisionamiento y de la  distribuci\u00f3n; garantizando  una elevada satisfacci\u00f3n de las demandas  internas de material, ya sean  repuestos, productos intermedios o  terminados, cuyo desempe\u00f1o logra altos  niveles de agilidad y favorece  el mantenimiento de pocos inventarios, lo que a  su vez permite una alta  rotaci\u00f3n de los <em>inputs<\/em> almacenados evitando  excesos y obsolescencia de los mismos.<\/p>\n<h2>2.2.\u00a0 INTEGRACI\u00d3N DE LA CADENA DE SUMINISTRO<\/h2>\n<p>La integraci\u00f3n con el \u00e1mbito de los proveedores ha  sido una  constante en la evoluci\u00f3n de las organizaciones, donde la producci\u00f3n y   el suministro se observan como realidades conectadas de forma \u00e1gil, lo  que  implica el inter\u00e9s por la participaci\u00f3n del proveedor en los  procesos para la  mejora continua y la aportaci\u00f3n de ideas para los  proyectos innovadores, lo  cual se fomenta con un intercambio  informativo y tecnol\u00f3gico. En este sentido,  parece confirmarse una  cierta tendencia hacia la reducci\u00f3n de la cantidad de  proveedores  buscando relaciones m\u00e1s estables, dado que se quiere mantener el   sistema de calidad implantado y se requiere un sistema de certificaci\u00f3n  de los  proveedores y de coordinaci\u00f3n con ellos para la mejora de los  resultados.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n es claro el planteamiento de dar entrada a  los clientes con  el prop\u00f3sito de consolidar el inter\u00e9s y la satisfacci\u00f3n con la  oferta,  todo ello adem\u00e1s en un contexto tecnol\u00f3gico que no solo permite mayores   canales de interacci\u00f3n sino que tambi\u00e9n configura herramientas que se  centran  en el an\u00e1lisis de la traza de movimientos que realizan los  clientes,  facilitando una serie de datos que pueden ayudar a las  estrategias de log\u00edstica  y de oferta, buscando cada vez mayor  personalizaci\u00f3n. El cliente mantiene una  relaci\u00f3n permanente con la  empresa y tiene acceso en cualquier momento a la  informaci\u00f3n sobre el  estado de su pedido y sobre el proceso productivo del  mismo.<\/p>\n<p>En ambos casos, se promueve el establecimiento de  pol\u00edticas,  procedimientos y est\u00e1ndares en conjunto con los proveedores y con  los  clientes, con el fin de lograr racionalidad y optimizaci\u00f3n a nivel de  toda  la cadena de suministro.<\/p>\n<h2>2.3.\u00a0 LAS TIC EN EL CONTEXTO LOG\u00cdSTICO<\/h2>\n<p>El desarrollo de la funci\u00f3n log\u00edstica, dada su  complejidad actual,  requiere un uso extenso y efectivo de las TIC, a saber:  ordenadores,  redes, c\u00f3digos de barras, tecnolog\u00eda de captaci\u00f3n de informaci\u00f3n,   tecnolog\u00eda EDI o de intercambio electr\u00f3nico de datos, etc., permitiendo  no solo  la coordinaci\u00f3n adecuada de las actividades, sino tambi\u00e9n la  consulta de un  usuario del sistema para conocer la situaci\u00f3n del  proceso en tiempo real. As\u00ed,  los directivos del \u00e1mbito log\u00edstico de la  empresa cuentan con una accesibilidad  a la informaci\u00f3n importante, no  solo a nivel de las transacciones, sino tambi\u00e9n  de los indicadores de  control, todo ello dentro de una tendencia <em>online<\/em> sobre el estado del sistema log\u00edstico que le permite una mejor toma de decisiones.<\/p>\n<p>Toda la funcionalidad de las TIC facilita  actualmente la  articulaci\u00f3n de un contexto de integraci\u00f3n de los sistemas   inform\u00e1ticos, tanto de los pedidos de los clientes como de las  perspectivas de  demanda, planificaci\u00f3n de la producci\u00f3n, compras,  facturaci\u00f3n, control de  inventarios, costes y ventas, etc.<\/p>\n<p>Insistiendo en este planteamiento, la gesti\u00f3n de  cada una de las  actividades que se coordinan por la log\u00edstica requiere el  empleo de un <em>software<\/em> espec\u00edfico para el tratamiento de la informaci\u00f3n y  la ayuda a la toma  de decisiones; aplicando algoritmos \u00abexpertos\u00bb para la  b\u00fasqueda de las  opciones m\u00e1s interesantes.<\/p>\n<h2>2.4.\u00a0 DISTRIBUCI\u00d3N Y TRANSPORTE EXTERNO<\/h2>\n<p>Dentro del contexto del transporte externo es  importante delimitar  el tipo de medio que sea m\u00e1s adecuado a la carga, tratando  de  independizar los pedidos de la forma m\u00e1s aut\u00f3noma posible, factor que   garantiza cierta personalizaci\u00f3n en los procesos de entrega adem\u00e1s de   proporcionar un marco de ajuste a los requerimientos particulares de  cada  cliente.<\/p>\n<p>Como parte fundamental de esta actividad se  encuentran las  operaciones de carga y descarga, trabajo interno en almacenes y   talleres en los que se busca el mayor nivel de automatizaci\u00f3n con el fin  de no  producir interrupciones en las operaciones de producci\u00f3n y  transporte.<\/p>\n<p>En todo este proceso suele acompa\u00f1ar un cierto  requisito de  manipulaci\u00f3n, donde influyen directamente las condiciones f\u00edsicas  y  medioambientales, lo que supone preocuparse por garantizar una adecuada   conservaci\u00f3n de los materiales dentro de un marco de seguridad e  higiene para  los trabajadores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En virtud de toda la argumentaci\u00f3n anterior, cabe ya hacer referencia al aspecto conceptual del marco de la distribuci\u00f3n o log\u00edstico; as\u00ed, la definici\u00f3n de distribuci\u00f3n o log\u00edstica se ci\u00f1e a la gesti\u00f3n del flujo y de las interrupciones en \u00e9l, de materiales (materias primas, componentes, subconjuntos, productos acabados y suministros) y personas asociadas al [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":475,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>2. 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